2017年03月28日

必須アミノ酸について

たんぱく質は多くのアミノ酸が結合した高分子化合物です。
人間の身体は約10万種類のたんぱく質からできています。
これらは20種類のアミノ酸からできていることはご存知ですか?
その20種類のうち9種類だけ自分で作れないアミノ酸があります。
それを(必須アミノ酸)と呼びます。
アミノ酸から作られるタンパク質は、体内で筋肉・臓器・神経・ホルモン・酵素に関与します。
必須アミノ酸とは良質アミノ酸と呼ばれるよう動物性タンパク質と植物性タンパク質のバランスの取れたタンパク質です。
【良質なタンパク質を作る食べ物】
アジ・鮭・サーロインステーキ・豚のロース・鶏の胸肉

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posted by ブルドック at 17:19| 必須アミノ酸 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする