2018年03月20日

炭水化物について

炭水化物とは、糖質と食物繊維が一体になった米や小麦粉などをさします。
糖質は単糖・少糖・多糖に分類され、それぞれの働きをしています。
単糖は最小位の糖でブドウ糖や果糖・ガラクトースがあります。少糖は単糖が2個あるいは数個結合したもので、ショ糖や麦芽糖・乳糖があてはまります。多糖とは単糖が数千、数百万と結合した糖類でデンプンやグリコーゲンなどあります。
糖質は体内に入ると、最小単位の糖質まで分解され、小腸で吸収されます。
吸収された単糖は、門脈を通って肝臓でブドウ糖に変えられ、血液を通して各細胞に運ばれ、エネルギー源や身体の構成要素となります。
(単糖類)
ブドウ糖↓
エネルギー源・筋肉を動かす・脳を活性化する
(果糖)↓
エネルギー源・疲労回復
(ガラクトース)↓
エネルギー源・体組織の構築
(麦芽糖)↓
エネルギー源・血糖値の上昇・中性脂肪蓄積
(ショ糖)
エネルギー源・グリコーゲンとして蓄積・血糖値の上昇・中性脂肪蓄積
(乳糖)↓
エネルギー源・グリコーゲンとして蓄積・体組織の構築
(オリゴ糖)↓
コレステロール抑制・腸内環境改善・便秘解消・虫歯予防
(デンプン)↓
エネルギー源・体組織の構築・グリコーゲンとして蓄積
(グリコーゲン)↓
エネルギー源・エネルギーの蓄積



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posted by ブルドック at 13:47| 炭水化物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年03月03日

老化の原因について

老化について考えた事はありますか?
人間は嫌でも老化していきます。
健康と年齢を考えるにあたり、「老化」の概念を見直す必要性があります。
老化は人によって進行するペースは個人差があります。
老化とは年齢に正比例するものではなく、ちょっとした考えを知っているだけで、老化のペースを遅らせる事が可能です。
老化のペースを遅らせる為には、体内の酸化を防ぐ事が大切です。
酸化を減らす事によってアンチエイジング効果になります。

【体内の酸化の原因】
1.過酸化脂質
2.食品添加物
3.飲酒
4.禁煙
5.ストレス
6.激しい運動
7.細菌
8.ウイルス
9.紫外線
10.酸性雨
11.残留農薬
12.排ガス
13.ダイオキシン

【酸化が原因で引き起こす病気】
1.動脈硬化
2.糖尿病
3.心疾患
4.脳卒中
5.アルツハイマー
6.胃・十二指腸潰瘍
7.ガン
8.アレルギー疾患
9.シミ・シワ・たるみ
10.老化の進行

アンチエイジング「抗老化」を実現するには、活性酸素の害から身体を守る事です。
抗酸化力はビタミンACE・ポリフェノールなどを適度に摂取する事が良いと言われています。

空気から取り入れた酸素は体内で栄養素を燃やしてエネルギーを産生する為に使われます。
このときに活性酸素が発生します。
このうち約98%は水に変化しますが、2%の活性酸素は処理されずに残ってしまいます。
これが病気や老化の原因となるのです。
詳しくは活性酸素を調べて頂くと勉強になると思われます。
僕の記載は参考程度で宜しくお願い致します。

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posted by ブルドック at 13:33| 老化の原因 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする